网赌十大信誉的平台

欢迎光临网赌十大信誉的平台!

站内搜索:

收费管理

满城北收费站:全力做好夏季饮食安全工作

投稿时间:2019-5-17 9:07:26  发布时间:2019-5-17 9:07:26

随着夏季的到来,气温逐渐升高,为确保食品安全,为职工打造安全卫生的就餐环境,满城北站严抓夏季食堂安全管理。

对三名厨师进行教育,要求厨师切实提高安全卫生意识,把食品安全卫生工作当作食堂工作的重中之重来抓,履职尽责,做好餐具消毒、防蚊虫、餐饮制作搭配等工作。

天气转热,增加采购频次,由原来的一周采购一次增加为一周两次,定点采购,青菜类必须保证新鲜,采购调料、肉制品等必须要做好索证索票工作,同时做好采购物品验收工作,并做好核验记录。

加强青菜清洗力度,叶类蔬菜必须要浸泡漂洗三十分钟以上,加工过程要保证火候,确保饭菜煮熟煮透,防止农药中毒。

设置专门的食堂物品储藏间,由厨师负责环境卫生清理,保证干净整洁。所有食品做到先入先出,做好记录,以免时间过长食品过期;食堂管理员定期清仓检查,定期通风,确保食品储存安全卫生。

每餐值班厨师做好当餐食品留样工作,并做好记录,冷藏保存,以备检查。食堂管理员定期对食堂安全卫生检查,督促厨师做好日常安全卫生管理,为职工打造干净、整洁、放心的就餐环境,让职工吃的安心、舒心。

投稿人:盖沐阳  投稿单位:处机关科室 ( 满城北收费站 )
【打印此文】  【浏览次数:144】  【字数:499】  【关闭窗口】
网赌十大信誉的平台 备案号:  你是第  位访客